カレー専門店 CALAYER(カレイヤ〜)

 

ぴあ関西WEB「ケンドーコバヤシのたまらない店」にて、当店が紹介されました。

よかったら覗いてみて下さいませ〜。

http://kansai.pia.co.jp/series/tamaran/shop018/18-3.html

 

船場界隈で人気の料理店「どば屋」のオーナーシェフであり、日々カレーを食べ歩き、さらにスリランカにまで足を運ぶなどして20年以上カレーを研究し続けて来たという自他ともに認めるカレー狂料理人が、カレー専門店を2013年6月、オープンしました。

 

*4月1日からの消費税アップに伴い、以下の通り一部価格の変更を行います。4月以降もカレイヤーをよろしくお願い致します。

 

 

■  MENU ■

 

豚挽き肉と季節の野菜のカリー

 

『豚挽き肉と季節の野菜のカリー』780円(税込)

minched pork w/vegetable + lemon curry 780yen(Tax-included)

オリジナルの複合スパイスオイルでタマネギとトマトを炒め、そこへ十数種類の独自にブレンド&焙煎したスパイスを加え、仕上げに炒めたたっぷりの豚挽き肉を加えた贅沢なカレーです。季節の野菜をたっぷりトッピングし、レモンを搾って食べていただきます。深い旨味と味わいを楽しめます。

 

 

 チキンカリー

『チキンカリー』780円(税込)

 

checken curry 780yen(Tax-included)

 

オーナーシェフがこよなく愛するスリランカカレーの流儀を取り入れ、カレーリーフやココナッツミルクを使用したカレー。

独自にブレンドしたスパイスでつけ込んだ鶏肉をコトコト1時間以上煮込んで仕上げるため、肉がホロッと崩れ食べるごとにさらっとしたスープとともに鶏の旨味とスパイスの香りが口に広がります。

 

 

 どば屋の六白黒豚キーマカレー

 

『どば屋の 六白黒豚キーマカレー』780円(税込)

 

keema curry : minched Berkshire pork curry 780yen(Tax-included)

 

カレイヤーと同店舗で夜の営業をしている「どば屋」で人気の「六白(ろっぱく)黒豚」のキーマカレー。

高級ホテルと同ランクの厳選した六白黒豚のミンチと、トマトをふんだんに使用し仕上げたキーマカレーです。 

 

● サラダ 50円 salad 50yen ● 大盛り+100円 extra rice 100yen

 

● あいがけできます 

 

● 辛さ調整できます You can choose pungent taste: Standard / Hot / Very hot / Angel of Death 

 

● お持ち帰りできます You can takeaway

 

● 店内でお召し上がりの際は、生ビールやワイン、日本酒、焼酎等のアルコールや、ソフトドリンクもご注文頂けます We have a lot of kinds of drinks.

 

大阪市中央区博労町3−4−9 06−7171−4138

3-4-9,Bakurou-machi, Tyuou-ku, Osaka-city, Osaka JAPAN

 最寄り駅:「大阪市営地下鉄 心斎橋駅」もしくは「大阪市営地下鉄 本町駅」Nearest station: Shinsaibasi or Honmachi

 萬栄「ゴルフの館」のすぐ側の路地中の一軒家です 。夜は同店舗で「黒豚餃子と酒菜厨房 どば屋」を営業中。

営業時間:月曜〜土曜 11:30〜14:30 OPEN: monday - saturday 11:30-14:30

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■夜は「黒豚餃子と酒菜厨房 どば屋」を営業中です。

At dinner time(from 18:00), we open another restaurant named "DOBAYA" on the same place. We serve a lot of Kurobuta (Berkshire Pork) dishes and drinks. You can also order CALAYER curry at DOBAYA.

六白黒豚餃子  人気は「六白黒豚餃子」です。

BGMは「80年代洋楽ヒット」「80年代邦楽ヒット」「80年代HR/HM」等…。こちらもあわせて宜しくお願いします。

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